Faszination Donauversickerung
Einkehren
Im Januar 2019 braute der junge Brauer Ulrich Straub erstmals eigenes Bier im alten "Farrenstall" in Zimmern im Donaubergland. Seit Mai 2024 wird das Bier in der neuen Event-Brauerei in Immendingen gebraut, direkt an der Donau und am Donauradweg.
Angetrieben wird der gelernte Brauer von der Kreativität, Neugierde und dem Ziel, der Region Donaubergland, dem DonauBierland, ganz besondere Biere näherzubringen. Seither kreierte er unterschiedliche Biersorten, probierte viele Zutaten aus und viele seiner Ideen. Schon sein Urgroßvater und sein Großvater brauten köstliches regionales Bier.
Die große Nachfrage brachte ihn dazu, Flaschenbier im größeren Stil abzufüllen, seitdem gibt es die "Donauperle" in der Region auch im Handel, 2021 gesellte sich ein (sehr sehr gute) Pils dazu.
Quelle: DZT Knowledge Graph
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