Gaststätte im Wiehrebahnhof

Herzlich willkommen im Wiehre Bahnhof!

Obwohl die Reisenden für gewöhnlich vom Gleis vor unseren Türen aufbrechen, versprechen auch wir Ihnen eine erlebnisreiche und vor allem kulinarisch ansprechende Entdeckungstour durch das schöne Badnerland: In unseren hochklassigen und liebevoll ausgestatteten Gasträumen, die an diesem Standort durchaus überraschen können, erwartet Sie beste landestypische Küche direkt aus der Region.

Die Zutaten für unsere Gerichte beziehen wir ausschließlich von regionalen Herstellern, deren Produktionsabläufe wir überschauen können und entsprechend wertschätzen. So stammen beispielsweise unsere leckeren Forellen aus einem nachhaltigen Zuchtbetrieb in Seelbach-Wittelbach, von wo aus die Tiere behutsam in das hauseigene Fischbecken unserer Gaststätte überführt werden. Für uns bedeutet ein solches Verfahren die Sicherung höchster Qualitätsansprüche – für Sie den einzigartigen Geschmack wirklich frischer Lebensmittel.

Da wir davon überzeugt sind, dass echte Hausmannskost nur dann richtig schmeckt, wenn sie selbstgemacht ist, verzichten wir ganz bewusst auf den Einsatz von Convenience-Produkten jeder Art: Bei uns sind – von den Beilagen, über die Saucen, bis hin zum Dessert – alle Komponenten tagesfrisch und vor Ort produziert. Selbstverständlich verwenden wir bei der Herstellung der Speisen auch keinerlei Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Daher können wir Ihnen versichern, dass jedes unserer Gerichte nicht nur schmeckt, sondern auch der langen Tradition echt badischer Küche gerecht wird. Doch bitte machen Sie sich selbst ein Bild; wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch!

Herzlich, Ihr
Team der Gaststätte im Wiehre Bahnhof